にっぽん農力全開 2009年12月11日

★★農家さんのご紹介----------------------------------------------------

今年も残すところあと少し、一年が過ぎるのが早いです。

私もまだまだ宿題が一杯残っています。もうひと踏ん張り頑張ります！(^_^;)

今回も素敵な農園をご紹介！

●●マナ農園●●

紹介ページ
http://servelle.net/murazukuri/01/013/post_25.html

●関東・・・茨城県石岡市小倉

ちょうど出荷日にあたり、一番お忙しい中での訪問になりましたが、快くいろい
ろな体験談やこだわりについてのお話をしていただきました。

ここ、茨城県石岡市（旧八郷町）は、全国でも珍しく農協（ＪＡやさと）が、新
規就農者を受け入れる研修制度があり、農園主の大津さんご夫婦も2002年から2
年間の研修を受けたそうです。

その間に、同じ地域の先輩農家の方々に直接教わることも出来たそうです。（研
修制度については諸条件がありますので、詳しく知りたい方はJAやさとへお問い
合わせください）

またJAS有機認証を取得すれば、農協の「有機栽培部会」を通して出荷するとい
う販路もあります。（共同出荷となりますので約事があります。「有機栽培部会
」への所属等についての詳しいことはJAやさとへお問い合わせください）

つまり、ここ旧八郷町では新規就農者が、先輩農家からの様々なアドバイスを身
近で受けられるという恵まれた環境にあります。

大津さんもこの制度を有効に活用して就農、2005年に自宅をセルフビルドで家族
で建て、地域にも受け入れてもらい、周辺に畑を借りて、今では経営を軌道に乗
せることが出来ました。

そのような大津さんが語ってくれた失敗談！ ある時有機肥料を入れすぎて、見
た目（大きさや色つや）は立派なほうれん草が出来たのですが、食べてみてショ
ック！全然おいしくなかったそうです。

大失敗！まずい野菜を作ってしまった。 有機栽培すればおいしい野菜が出来る
とは限らない。

「その時から有機にこだわるというよりも、おいしい野菜を作ることに力を入れ
よう、それが自分の使命だと思っています。」 とはっきりとおっしゃいました。

 「あやめゆき」という種類のカブを、生で試食させて頂きましたが、そのおい
しいこと！思わず一個丸ごと頂いてしまいました。（^_^;）

「いやーーおいしいですね！！」

「本当においしいでしょ！」

そうおっしゃった大津さんのお顔は、とても嬉しそうに輝いていました。

これからもご自分の理想の農を進めながら、うんと「おいしい野菜」を育ててく
ださいね！

お野菜の出荷についてや、ウーファーの受け入れについては、ホームページをご
覧下さい。とても分かりやすくて素敵です。
http://mananouen.com