にっぽん農力全開 2009年10月18日

★★農家さんのご紹介----------------------------------------------------

●●葉っピイ向島園●●

紹介ページ
http://servelle.net/murazukuri/01/post_15.html#
ホームページ
http://www.mukoujimaen.jp/index.htm

●関東・・・静岡県藤枝市

日本一のお茶どころ静岡県の藤枝市。JR藤枝駅から瀬戸川添いを車で20分程上っ
た静かな山あいに 向島園はあります。

農園の工場の下からは縄文土器や弥生土器が発見され、祭事が行われていたので
はないかとの事。太古からの歴史を感じさせる清々しい場所です。

園主は向島和詞（かずと）さん。若干24才。（2009年10月現在）

代々お茶農家だった向島家ですが、化学肥料と農薬を使うのが当たり前だった20
数年前から、和詞さんのお父さんが有機無農薬のお茶生産を続けてきました。

様々な圧力や困難の中、やっと軌道に乗った頃、47才の若さでお父さんが突然亡
くなり、まだ高校三年生だった和詞さんが 農業の経験も知識も全くないまま後
を継ぎました。

このままやめてしまったら お父さんのお茶作りが失敗に終わってしまう、成功
させたいという思いや自分のところに関わっている農家のためにもと、何も教え
てもらっていなかったお茶作りを、なぜ、どうすれば...と科学的に分析し自分で
考えお茶生産を続けてきました。

普通密集して植えているお茶の木ですが 向島園はお茶が伸び伸び育つよう間隔
を空けて植える為 幹の太さも10㎝と通常の倍の太さに育ち 根も地中深くはった
 生命力ある木に育ちます。

お茶の味は強制されていない柔らかい自然の味がします。

生産性、効率性を追い求めてきただけの日本人の在り方に疑問を抱く和詞さんは
、有機無農薬栽培を「それは農法ではなく、すべての事柄を自然のままに受け入
れるという生き方そのもの」と言います。

そんな自然体のお茶作りに共感する顧客は多く、顧客数も増やしています。

昨年の12月には 経済産業省から 難関の農商工等連携事業計画の認定を受け さ
らに有機農産物のNPO認証(アメリカ)、エコサート認証(EU)も取得し 完全無農薬
茶のペットボトルを輸出する事業も進めています。

お茶はペットボトルでしか知らない大学生が農業体験に来て 急須でいれるお茶
の味に感動してお茶を買って行くとか。

和詞さんのような若い人が 若者と農業を結び付けるきっかけもなり、日本の農
業を変える事にもつながるのでは？と思います。

お茶を育てる事は 人を育てる事と同じと言う和詞さん。農業を取り入れた保育
園作りも目指すと言う夢に 日本の明るい未来も見えて来るようです！

みなさん、無農薬のお茶、ぜひ一度味わってみてください。

（レポートS.O）

●●愚禿山●●

紹介ページ
http://servelle.net/murazukuri/01/017/post_14.html
ブログ
http://gutokusan.blog91.fc2.com/blog-entry-15.html

●四国・・・愛媛県西条市

四国の愛媛県の中央に位置する西条市に「愚禿山（グトクサン）」という無農薬
のブドウ園があります。

園主の山之内さんは、とにかく気さくでお話が面白く、明るく冗談交じりでいろ
いろな大切なお話をしてくれました。

果物を無農薬で作るのはとても難しいそうです。しかし山之内さんはあえて難し
さにチャレンジしています。

その理由として、日本の現在の「食」があまりにも化学物質やホルモン剤で汚染
されていて、メーカーはもとより多くの農家も、売りやすい安くて粗悪な食べも
のを作っていることに危機感を感じたからとのことです。

それならば自分が本物の、命を正しくつないでいける食べ物を作って提供しよう。
農薬やホルモン剤を一切使用しない、本来のブドウやキウイを作ろう。

そのような気持ちで、貴重な無農薬のブドウを栽培しています。

ここのブドウは種ありブドウです。実は種ありブドウは人気がなくて、電話で問
い合わせてきたお客様のうち多く人は「うちのブドウは種がありますよ。」言う
とキャンセルするそうです。

現在は「種なしブドウ」が好まれていますが、実は種なしにするにはホルモン剤
を使うのです。

ホルモン剤を使うと
１、種なしブドウになる
２、身が大きく太る
３、味止まりが良くなる
４、成長が早い
と良いことばかりです。

でも山之内さんは、以下のようにおっしゃいました。

「今は身の回りにホルモン剤を使った食品（野菜委、肉、魚など）が溢れている
ので、自分の作るブドウくらいはホルモン剤を使わないで作っている。」

「また環境ホルモンとして、雌化する雄（草食系！）など心配している。人間本
来の知恵が失われている！それに少しでも気付いてほしい。」

無農薬のブドウ（山之内さんは「そばかす美人」とおっしゃっていました）は実
も皮も種も食べられて、とても甘くブドウの自然な味がしかりしていて本当に美
味しかったです。

本物のブドウを食べたい方は、ぜひ一度「愚禿山」のブドウ園を訪れてみてくだ
さい。

美味しいブドウを頂きながら、山之内さんのユーモアを交えた興味深い食べ物や
環境のお話、社会問題や世界の仕組みのお話など、幅広いお話が聞けますよ。

食に対する見方考え方が大きく変化することでしょう。

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